Соду добывают из обычной поваренной соли. В домашних условиях мы чаще всего используем её в кулинарии, для выпечки в качестве разрыхлителя. Еще ее применяют для приготовления напитков, для улучшения вкуса и ускорения процесса приготовления мясных блюд. Кто-то привычно чистит ею посуду, отвергая современные чистящие средства.
Но пищевая сода может быть вам полезна еще в разных ситуациях. О некоторых из них мы расскажем ниже:
- чтобы хорошо вымыть овощи и фрукты, налейте в миску 2 - 3 литра воды. Добавьте в нее 3 ст. л. соды, и смоченной в растворе губкой потрите плоды, а затем ополосните их под проточной водой;
- щепотка соды, добавленная при варке капусты, поможет максимально сохранить витамины (вот этого я не знала);
- фрукты и ягоды при варке варенья станут менее кислыми, если на 1 кг добавить щепотку соды. Это позволит еще и сэкономить сахар;
- если вам кажется "подозрительным" запах рыбного филе, надо замочить рыбу в растворе из 1 л. воды и 2 ст. л. соды и на час поставить в холодильник. После этого промыть рыбу под проточной водой и приготовить;
- жесткий кусок мяса натрите содой и на 3 - 5 часов положите в холодильник. Потом промыть мясо и приготовить - продукт получится чрезвычайно нежным;
- дрожжи можно заменить смесью соды и лимонной кислоты, взятых в равных частях, В тесто добавить столько смеси, сколько должно быть дрожжей. И не ждать, пока тесто поднимется, а сразу можно выпекать;
- запах чеснока или рыбы с рук убрать просто: потрите руки 2 ч. л. соды и смойте водой;
- неприятно пахнущее мусорное ведро сначала вымыть под проточной водой, а затем протереть губкой, смоченной в содовом растворе;
- запахи в холодильнике поглотит сода: - насыпать 2 ст. л. на блюдце и поставить в холодильник. Через 3 - 4 дня использованную соду выбросить в кухонную раковину (это заодно прочистит сток и уберет из него неприятные запахи) и поставить в холодильник свежую порцию;
- также, сода поможет в борьбе против мужских запахов обуви и носков - насыпьте в обувь каждый вечер немного соды, а утром вытряхните, и отсутствие неприятного запаха вам обеспечено.
А какие способы применения пищевой соды знакомы вам и успешно используются? Напишите в комментариях.
#полезные_советы_ld
Но пищевая сода может быть вам полезна еще в разных ситуациях. О некоторых из них мы расскажем ниже:
- чтобы хорошо вымыть овощи и фрукты, налейте в миску 2 - 3 литра воды. Добавьте в нее 3 ст. л. соды, и смоченной в растворе губкой потрите плоды, а затем ополосните их под проточной водой;
- щепотка соды, добавленная при варке капусты, поможет максимально сохранить витамины (вот этого я не знала);
- фрукты и ягоды при варке варенья станут менее кислыми, если на 1 кг добавить щепотку соды. Это позволит еще и сэкономить сахар;
- если вам кажется "подозрительным" запах рыбного филе, надо замочить рыбу в растворе из 1 л. воды и 2 ст. л. соды и на час поставить в холодильник. После этого промыть рыбу под проточной водой и приготовить;
- жесткий кусок мяса натрите содой и на 3 - 5 часов положите в холодильник. Потом промыть мясо и приготовить - продукт получится чрезвычайно нежным;
- дрожжи можно заменить смесью соды и лимонной кислоты, взятых в равных частях, В тесто добавить столько смеси, сколько должно быть дрожжей. И не ждать, пока тесто поднимется, а сразу можно выпекать;
- запах чеснока или рыбы с рук убрать просто: потрите руки 2 ч. л. соды и смойте водой;
- неприятно пахнущее мусорное ведро сначала вымыть под проточной водой, а затем протереть губкой, смоченной в содовом растворе;
- запахи в холодильнике поглотит сода: - насыпать 2 ст. л. на блюдце и поставить в холодильник. Через 3 - 4 дня использованную соду выбросить в кухонную раковину (это заодно прочистит сток и уберет из него неприятные запахи) и поставить в холодильник свежую порцию;
- также, сода поможет в борьбе против мужских запахов обуви и носков - насыпьте в обувь каждый вечер немного соды, а утром вытряхните, и отсутствие неприятного запаха вам обеспечено.
А какие способы применения пищевой соды знакомы вам и успешно используются? Напишите в комментариях.
#полезные_советы_ld
Свежие комментарии